Γεμιστά με σταφίδες

Γεμιστά με σταφίδες η γλύκα που αφήνουν κατά τη διάρκεια του γεύματος είναι τελείως διαφορετική από τη  συνηθισμένη γεύση των πάντα υπέροχων γεμιστών. Τι Χρειαζόμαστε 8 με 10 ντομάτες γινωμένες...

Πατατόπιτα νηστίσιμη παραδοσιακή

Τη Πατατόπιτα νηστίσιμη παραδοσιακή τη φτιάχνουμε όλο το καιρό όχι μόνο στη νηστεία. Είναι ελαφριά τρώγεται ευχάριστα και δεν έχει πολλές θερμίδες. Τι Χρειαζόμαστε 1 φύλλο κρούστας 6 με 8...

Μελιτζάνες Παπουτσάκια παραδοσιακή συνταγή

Μελιτζάνες Παπουτσάκια παραδοσιακή συνταγή που ανάλογα τους καιρούς προσαρμόζεται και στο τρόπο εκτέλεσης. Η κουζίνα πλέον έχει γίνει ποιο ελαφριά οπότε ένα τέτοιο φαγητό το προσαρμόζουμε στους καιρούς χωρίς να...

Παστουρμαδοπιτάκια στο τηγάνι

Παστουρμαδοπιτάκια στο τηγάνι ένας διαφορετικός τρόπος να φτιάξουμε πιττάκια εύκολά και γρήγορα με πολύ απλά υλικά. Τι Χρειαζόμαστε 1 φύλλο κρούστας 150 γραμμάρια φέτα 10 με 12 φέτες παστουρμά 1...

Παγωτό Σοκολάτας με 3 υλικά σπιτικό

Παγωτό Σοκολάτας με 3 υλικά σπιτικό. Εάν θέλουμε μπορούμε κατά το τέλος του χτυπήματος να προσθέσουμε αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς ακόμη και κομματάκια σοκολάτας. Τι Χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια ζαχαρούχο...

Πρασόπιτα πανεύκολη σπιτική

Πρασόπιτα πανεύκολη σπιτική. Εμείς τη φτιάξαμε με φύλλο σφολιάτας, εάν δεν μας αρέσει το φύλλο αυτό μπορούμε να βάλουμε ότι άλλο φύλλο θέλουμε ακόμη και σπιτικό. Τι Χρειαζόμαστε 1 φύλλο...

Πατάτες Γιαχνί παραδοσιακές

Οι Πατάτες Γιαχνί παραδοσιακές προέρχονται με τον τρόπο που τις φτιάχνουμε από την Μικρά Ασία και ποιο συγκεκριμένα από τη Σμύρνη. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε μέσα στο φαγητό μας...

Πίτσα με φύλλο σφολιάτας

Στην Πίτσα με φύλλο σφολιάτας τα υλικά που έχουμε χρησιμοποιήσει είναι προαιρετικά. Μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε καλαμπόκι, μανιτάρια, κρεμμύδια, ελιές, κάπαρή φέτα και ότι άλλο υλικό της επιλογής σας....

Μπακλαβάς παραδοσιακός με καρύδι

Μπακλαβάς παραδοσιακός με καρύδι για να μας πετύχει τέλεια καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσουμε καλά υλικά δηλαδή βούτυρο γάλακτος και φρέσκους ξηρούς καρπούς. Τι Χρειαζόμαστε Για τη γέμιση 600 γραμμάρια...

Tυροπιτάκια με σπιτικό φύλλο

Τα Tυροπιτάκια με σπιτικό φύλλο ξεχωρίζουν στη γεύση λόγο του σπιτικού φύλλου. Τι Χρειαζόμαστε Για τη Ζύμη 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά αποξηραμένη μισή κούπα...

Γαρίδες σαγανάκι με ούζο

Οι γαρίδες σαγανάκι είναι μια παραλλαγή από το κλασσικό σαγανάκι τυριού. Είναι μεζές που φτιάχνεται κυρίως το καλοκαίρι και σερβίρεται δίπλα σε τσίπουρο ή ούζο. Τι Χρειαζόμαστε 1 πακέτο γαρίδες...

Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι

Το Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι είναι ένα γλυκό χωρίς χημικά, σπιτικό όπως όλα τα γλυκά του κουταλιού και αν βρούμε μανταρίνια στην εποχή που βγαίνουν και είναι φρέσκα φτιάχνουμε απίστευτο...

Μπακαλιάρος Πλακί στο φούρνο

Μπακαλιάρος Πλακί στο φούρνο είναι μια παραλλαγή του κλασσικού στρογγυλού μπακαλιάρου. Μπορείτε να το φτιάξετε με πολλούς τρόπους αλλά ο συγκεκριμένος θα σας ανταμείψει με τη γεύση του. Τι Χρειαζόμαστε...

Αφράτο Κέικ λαδιού με γεύση πορτοκάλι

Αφράτο Κέικ λαδιού με γεύση πορτοκάλι ένα πολύ απλό κέικ που το φτιάχνουμε οποιαδήποτε στιγμή με ότι υλικά έχουμε σπίτι μας. Αντί για πορτοκάλι σαν ξύσμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και...

Πένες με χαλούμι οι απλές

Ένα πιάτο από τη Μεγαλόνησο έρχεται στην κουζίνα σας τόσο απλό και παράλληλα τόσο νόστιμο που θα μας απογειώσει. Τα σκορδομακάρονα είναι η πρώτη μας επιλογή σαν παραλλαγή στις πένες....

Λεμονόγλυκο η σιροπιαστή λιχουδιά

Το Λεμονόγλυκο η σιροπιαστή λιχουδιά μπορούμε να το σερβίρουμε παγωμένο με παγωτό της επιλογής μας. Τι Χρειαζόμαστε 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα...

Κασερόπιτα η διαφορετική

Την κασερόπιτα μπορεί να τη φτιάξει κάποιος με πολλές παραλλαγές και με μόνο κασέρι. Εμείς την έχουμε φτιάξει με πολλά και διάφορα κίτρινα τυριά. Τι Χρειαζόμαστε 1  φύλλο κρούστας 1...

Μαγειρίτσα

Εμείς σας παραθέτουμε τον κλασσικό παραδοσιακό τρόπο της σμυρνέικης μαγειρίτσας. Μπορείτε να βρείτε αρκετές παραλλαγές αλλά σαν την αυθεντική καμία. Τι Χρειαζόμαστε 1 συκωταριά μεγάλη αρνίσια μπορεί να πάρει και...

Μπάμιες Κοκκινιστές λαδερές

Μπάμιες Κοκκινιστές λαδερές έχουν λίγες θερμίδες και ανήκουν στην κατηγορία των λαχανικών που καταναλώνονται άγουρες γιατί αν ωριμάσουν γίνονται πολύ σκληρές. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό μπάμιες κατεψυγμένες μισό ματσάκι μαϊντανό...

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο η κλασσική νοστιμιά

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο η κλασσική νοστιμιά του βασικού τρόπου μαγειρέματος του κοτόπουλου. Αν και υπάρχουν και άλλοι τρόποι μαγειρέματος του αυτός είναι που ξεχωρίζει για τη νοστιμιά του....

Πορτοκαλί Κολοκυθόπιτα γλυκό

Η Πορτοκαλί Κολοκυθόπιτα γλυκό είναι πλούσια σε διατροφική αξία. Έχει μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για την ενδυνάμωση του οργανισμού μας. Με λίγα λόγια το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό....

Κοτόπουλο αλά κρεμ

Το συγκεκριμένο πιάτο είναι ο νοστιμότερος τρόπος για να μαγειρέψει κανείς το κοτόπουλο. Τρώγεται ευχάριστα και μπορούμε να το συνοδέψουμε με ρύζι ή ακόμα και πατάτες τηγανιτές. Τι Χρειαζόμαστε 2...

Χοιρινές μπριζόλες ψητές

Ένας διαφορετικός τρόπος για να φτιάξουμε τις μπριζόλες αντί για τηγανιτές που περιέχουν τεράστια λιπαρά. Τι Χρειαζόμαστε 5 χοιρινές μπριζόλες 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του...

Ψητές τσιπούρες λαδορίγανη

Οι Ψητές τσιπούρες λαδορίγανη είναι ένα ψάρι το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και φωσφόρο.  Επίσης, όταν βρισκόμαστε σε διατροφή είναι ότι χρειάζεται γιατί περιέχουν πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη στην...