Καλαμαράκια με ρύζι
Τα Καλαμαράκια με ρύζι είναι ένα από τα φαγητά που το φτιάχνουμε ιδιαίτερα τις μέρες της Σαρακοστής. Tι Xρειαζόμαστε 1 κουτί καλαμαράκια κονσέρβα 1 ποτήρι του νερού ρύζι μισό κουτί...
Μακαρόνια με 4 τυριά ριγκατόνι ή πένες
Τα μακαρόνια με 4 τυριά κυρίως με τις πένες η τα ριγκατόνι. Τι Χρειαζόμαστε 150 γραμμάρια ροκφόρ 150 γραμμάρια regato 150 γραμμάρια μοτσαρέλα 150 γραμμάρια Γκούντα 1 πακέτο σέλινα ή...
Mελιτζανοσαλάτα σπιτική
Μπορούμε να τη σερβίρουμε σε ένα πιατάκι βάζοντας από πάνω λίγο ελαιόλαδο. Τι Χρειαζόμαστε 8 μελιτζάνες φλάσκες μικρές ή 4 μεγάλες 5 μεγάλες 6 πιπεριές Φλωρίνης μισό ματσάκι μαϊντανό...
Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας
Το νερό το ρίχνουμε από πάνω ράντιστο για να μπορέσει το φύλλο μας να γίνει πιο Τραγανό και ξεροψημένο. Τι χρειαζόμαστε ένα φύλλο κρούστας 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 5 μισό...
Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα
Μία πολύ όμορφη σαλάτα που ταιριάζει σχεδόν με όλα τα φαγητά. Τι Χρειαζόμαστε ένα πακέτο φασόλια μαυρομάτικα 2 πιπεριές κέρατο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 ντομάτες λίγο μαϊντανό δύο δάχτυλα ξύδι...
Καλαμαράκια τηγανιτά με τραγανή κρούστα
Για να πετύχουμε ωραίο τηγάνισμα το λάδι μας θα πρέπει να κάψει καλά. Τι Χρειαζόμαστε ένα πακέτο καλαμαράκια ολόκληρα καθαρισμένα 1ποτήρι του νερού αλεύρι λίγο αλάτι λάδι για τηγάνισμα Πως...
Ταμπουλέ ή σαλάτα με πλιγούρι
Μπορούμε να την κρατήσουμε στο ψυγείο σκεπάζοντας τη με μία μεμβράνη για περίπου τρεις μέρες Τι Χρειαζόμαστε 1 ποτήρι του νερού πλιγούρι 2 ντομάτες 2 πιπεριές 1 κρεμμυδάκι φρέσκο λίγα...
Φλογέρες με τυρί
Εάν δεν θέλουμε να τις κάνουμε στο τηγάνι μπορούμε να τις αλείψουμε με ένα πινελάκι με αρκετό λάδι και να τις ψήσουμε στο φούρνο Τι χρειαζόμαστε 6 φέτες τυρί του...
Φασολάκια το εύκολο λαδερό
Τα φασολάκια είναι ένα εύκολο λαδερό και ο τρόπος μαγειρικής τους είναι συνήθως κοκκινιστά. Μπορεί να τα βρείτε και με λεμόνι που είναι εξίσου νόστιμα. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό φασολάκια...
Γαλατόπιτα
Η γαλατόπιτα είναι ένα σιροπιαστό γλυκό αγαπήτο και τρώγεται εύκολα. Τι Χρειαζόμαστε 12 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη ξύσμα από 1 λεμόνι μία βανίλια 5 αυγά 3,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό...
Κοτόπουλο φρικασέ αυγολέμονο
Το κοτόπουλο φρικασέ με αυγολέμονο είναι από τα θρεπτικότερα πιάτα που μπορεί κάποιος να φτιάξει. Η νοστιμιά του θα σας αποζημιώσει. Τι χρειαζόμαστε 2 μαρούλια μεγάλα 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 6...
Τυροπιτάρι Ευβοίας στο τηγάνι
Το τυροπιτάρι Ευβοίας στο τηγάνι μπορεί να το συναντήσουμε και με την ονομασία τυροπιτάρι δυόσμου διότι είναι το υλικό που ξεχωρίζει. Τι χρειαζόμαστε για το φύλλο 2 κούπες αλεύρι 600...
Πολίτικο κιουνέφε ο παραδοσιακός μεζές
Το πολίτικο κιουνεφέ είναι ένα πολίτικο πιάτο αγαπημένο για συνοδεία σε τσίπουρο ή ούζο. Τι χρειαζόμαστε 200 γραμμάρια φύλλο κανταΐφι 100 γραμμάρια φέτα φιστίκι τριμμένο 60 γραμμάρια βούτυρο για το...
Μηλοπιτακια με γεύση Μπακλαβά
Τα Μηλοπιτακια με γεύση Μπακλαβά είναι ένα πολύ νόστιμο γλυκό με λίγα υλικά για τους λάτρεις των σιροπιαστών. Tι χρειαζόμαστε ένα φύλλο κρούστας 150 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 150 γραμμάρια φρυγανιά...
Τυροπιτάκια με 5 υλικά
Τα τυροπιτάκια με 5 απλά υλικά είναι ένα φαγητό που μπορούμε να φτιάξουμε όλες τις ώρες. Τι Χρειαζόμαστε 600 γραμμάρια γιαούρτι 600 γραμμάρια φέτα 1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του...
Τάρτα λεμονιού το τέλειο έδεσμα
Η Τάρτα λεμονιού το τέλειο έδεσμα είναι ότι πρέπει για απογευματινό υλικό χωρίς πολλές θερμίδες. Τι Χρειαζόμαστε 2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive 100 γραμμάρια...
Γεμιστά με σταφίδες
Γεμιστά με σταφίδες η γλύκα που αφήνουν κατά τη διάρκεια του γεύματος είναι τελείως διαφορετική από τη συνηθισμένη γεύση των πάντα υπέροχων γεμιστών. Τι Χρειαζόμαστε 8 με 10 ντομάτες γινωμένες...
Πατατόπιτα νηστίσιμη παραδοσιακή
Τη Πατατόπιτα νηστίσιμη παραδοσιακή τη φτιάχνουμε όλο το καιρό όχι μόνο στη νηστεία. Είναι ελαφριά τρώγεται ευχάριστα και δεν έχει πολλές θερμίδες. Τι Χρειαζόμαστε 1 φύλλο κρούστας 6 με 8...
Μελιτζάνες Παπουτσάκια παραδοσιακή συνταγή
Μελιτζάνες Παπουτσάκια παραδοσιακή συνταγή που ανάλογα τους καιρούς προσαρμόζεται και στο τρόπο εκτέλεσης. Η κουζίνα πλέον έχει γίνει ποιο ελαφριά οπότε ένα τέτοιο φαγητό το προσαρμόζουμε στους καιρούς χωρίς να...
Παστουρμαδοπιτάκια στο τηγάνι
Παστουρμαδοπιτάκια στο τηγάνι ένας διαφορετικός τρόπος να φτιάξουμε πιττάκια εύκολά και γρήγορα με πολύ απλά υλικά. Τι Χρειαζόμαστε 1 φύλλο κρούστας 150 γραμμάρια φέτα 10 με 12 φέτες παστουρμά 1...
Παγωτό Σοκολάτας με 3 υλικά σπιτικό
Παγωτό Σοκολάτας με 3 υλικά σπιτικό. Εάν θέλουμε μπορούμε κατά το τέλος του χτυπήματος να προσθέσουμε αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς ακόμη και κομματάκια σοκολάτας. Τι Χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια ζαχαρούχο...
Κρητικός Ντάκος με φρέσκιες ντομάτες
Κρητικός Ντάκος με φρέσκιες ντομάτες συνταγή που προέρχεται από την Κρήτη όπως φαίνεται και από την ονομασία. Παραμένει ζουμερό γιατί το βρέχουμε λίγο και συνοδεύει καταπληκτικά το ούζο ή το...
Πρασόπιτα πανεύκολη σπιτική
Πρασόπιτα πανεύκολη σπιτική. Εμείς τη φτιάξαμε με φύλλο σφολιάτας, εάν δεν μας αρέσει το φύλλο αυτό μπορούμε να βάλουμε ότι άλλο φύλλο θέλουμε ακόμη και σπιτικό. Τι Χρειαζόμαστε 1 φύλλο...
Πατάτες Γιαχνί παραδοσιακές
Οι Πατάτες Γιαχνί παραδοσιακές προέρχονται με τον τρόπο που τις φτιάχνουμε από την Μικρά Ασία και ποιο συγκεκριμένα από τη Σμύρνη. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε μέσα στο φαγητό μας...
Πατάτες ογκρατέν κλασσική συνταγή
Στις Πατάτες ογκρατέν κλασσική συνταγή έχουμε βάλει υλικά δικής μας επιλογής. Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι αλλαντικό ή λαχανικό νομίζετε. Τι Χρειαζόμαστε 8 έως 10 μεγάλες πατάτες 3 πακέτα κρέμα...
Πίτσα με φύλλο σφολιάτας
Στην Πίτσα με φύλλο σφολιάτας τα υλικά που έχουμε χρησιμοποιήσει είναι προαιρετικά. Μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε καλαμπόκι, μανιτάρια, κρεμμύδια, ελιές, κάπαρή φέτα και ότι άλλο υλικό της επιλογής σας....
Μπακλαβάς παραδοσιακός με καρύδι
Μπακλαβάς παραδοσιακός με καρύδι για να μας πετύχει τέλεια καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσουμε καλά υλικά δηλαδή βούτυρο γάλακτος και φρέσκους ξηρούς καρπούς. Τι Χρειαζόμαστε Για τη γέμιση 600 γραμμάρια...
Κρύο σάντουιτς με ομελέτα λουκάνικου
Ένα απολαυστικό σάντουιτς που μπορούμε να το φτιάξουμε και σαν γεύμα. Τρώγεται όλες τις ώρες και μας χορταίνει. Τι Χρειαζόμαστε 4 λουκάνικα μοσχαρίσια 4 αυγά 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ...
Φτερούγες κοτόπουλου στο τηγάνι
Μπορούμε να φτιάξουμε ακριβώς την ίδια συνταγή που έχουμε στις Φτερούγες κοτόπουλου στο τηγάνι και με μπουτάκια κοτόπουλου. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1 αυγό 1 1/2 κούπα αλεύρι...
Tυροπιτάκια με σπιτικό φύλλο
Τα Tυροπιτάκια με σπιτικό φύλλο ξεχωρίζουν στη γεύση λόγο του σπιτικού φύλλου. Τι Χρειαζόμαστε Για τη Ζύμη 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά αποξηραμένη μισή κούπα...
Κέικ Κλασσικό το απλό η σιγουριά της γεύσης
Το Κέικ Κλασσικό το απλό η σιγουριά της γεύσης μπορούμε αν θέλουμε να χωρίσουμε το μείγμα στη μέση και να ρίξουμε το μισό λευκό με πορτοκάλι και στο υπόλοιπο με...
Γαρίδες σαγανάκι με ούζο
Οι γαρίδες σαγανάκι είναι μια παραλλαγή από το κλασσικό σαγανάκι τυριού. Είναι μεζές που φτιάχνεται κυρίως το καλοκαίρι και σερβίρεται δίπλα σε τσίπουρο ή ούζο. Τι Χρειαζόμαστε 1 πακέτο γαρίδες...
Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι
Το Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι είναι ένα γλυκό χωρίς χημικά, σπιτικό όπως όλα τα γλυκά του κουταλιού και αν βρούμε μανταρίνια στην εποχή που βγαίνουν και είναι φρέσκα φτιάχνουμε απίστευτο...
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά
Το Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά φτιάχνεται με πολλές παραλλαγές, με τον κιμά πάντα μοσχαρίσιο μπορούμε να βάλουμε στη γέμιση ότι άλλο υλικό θέλουμε αν δεν μας αρέσει το αυγό...
Μπακαλιάρος Πλακί στο φούρνο
Μπακαλιάρος Πλακί στο φούρνο είναι μια παραλλαγή του κλασσικού στρογγυλού μπακαλιάρου. Μπορείτε να το φτιάξετε με πολλούς τρόπους αλλά ο συγκεκριμένος θα σας ανταμείψει με τη γεύση του. Τι Χρειαζόμαστε...
Αφράτο Κέικ λαδιού με γεύση πορτοκάλι
Αφράτο Κέικ λαδιού με γεύση πορτοκάλι ένα πολύ απλό κέικ που το φτιάχνουμε οποιαδήποτε στιγμή με ότι υλικά έχουμε σπίτι μας. Αντί για πορτοκάλι σαν ξύσμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και...
Πένες με χαλούμι οι απλές
Ένα πιάτο από τη Μεγαλόνησο έρχεται στην κουζίνα σας τόσο απλό και παράλληλα τόσο νόστιμο που θα μας απογειώσει. Τα σκορδομακάρονα είναι η πρώτη μας επιλογή σαν παραλλαγή στις πένες....
Ιμάμ μπαϊλντί μελιτζάνες σμυρνέικη συνταγή
Ιμάμ μπαϊλντί μελιτζάνες σμυρνέικη συνταγή. Το όνομα του συγκεκριμένου φαγητού προέρχεται από τη φράση του ιμάμη που λιποθύμησε καθώς τρελάθηκε με τη γεύση του φαγητού όπως λέγεται στη Σμύρνη. Τι...
Χοιρινό με σέλινα πεντανόστιμο πιάτο
Χοιρινό με σέλινα πεντανόστιμο πιάτο που θέλει ιδιαίτερη προσοχή στο τρόπο που καθαρίζουμε και κόβουμε τα σέλινα. Το σέλινο είναι το βασικό στοιχείο για να βγει η παχύρρευστη σάλτσα που...
Λεμονόγλυκο η σιροπιαστή λιχουδιά
Το Λεμονόγλυκο η σιροπιαστή λιχουδιά μπορούμε να το σερβίρουμε παγωμένο με παγωτό της επιλογής μας. Τι Χρειαζόμαστε 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα...