Συντάκτης: Ντίνα

Γεμιστά με σταφίδες

Γεμιστά με σταφίδες η γλύκα που αφήνουν κατά τη διάρκεια του γεύματος είναι τελείως διαφορετική από τη  συνηθισμένη γεύση των πάντα υπέροχων γεμιστών. Τι Χρειαζόμαστε 8 με 10 ντομάτες γινωμένες...

Μελιτζάνες Παπουτσάκια παραδοσιακή συνταγή

Μελιτζάνες Παπουτσάκια παραδοσιακή συνταγή που ανάλογα τους καιρούς προσαρμόζεται και στο τρόπο εκτέλεσης. Η κουζίνα πλέον έχει γίνει ποιο ελαφριά οπότε ένα τέτοιο φαγητό το προσαρμόζουμε στους καιρούς χωρίς να...

Παγωτό Σοκολάτας με 3 υλικά σπιτικό

Παγωτό Σοκολάτας με 3 υλικά σπιτικό. Εάν θέλουμε μπορούμε κατά το τέλος του χτυπήματος να προσθέσουμε αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς ακόμη και κομματάκια σοκολάτας. Τι Χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια ζαχαρούχο...

Πατάτες Γιαχνί παραδοσιακές

Οι Πατάτες Γιαχνί παραδοσιακές προέρχονται με τον τρόπο που τις φτιάχνουμε από την Μικρά Ασία και ποιο συγκεκριμένα από τη Σμύρνη. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε μέσα στο φαγητό μας...

Πίτσα με φύλλο σφολιάτας

Στην Πίτσα με φύλλο σφολιάτας τα υλικά που έχουμε χρησιμοποιήσει είναι προαιρετικά. Μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε καλαμπόκι, μανιτάρια, κρεμμύδια, ελιές, κάπαρή φέτα και ότι άλλο υλικό της επιλογής σας....

Μπακλαβάς παραδοσιακός με καρύδι

Μπακλαβάς παραδοσιακός με καρύδι για να μας πετύχει τέλεια καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσουμε καλά υλικά δηλαδή βούτυρο γάλακτος και φρέσκους ξηρούς καρπούς. Τι Χρειαζόμαστε Για τη γέμιση 600 γραμμάρια...

Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι

Το Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι είναι ένα γλυκό χωρίς χημικά, σπιτικό όπως όλα τα γλυκά του κουταλιού και αν βρούμε μανταρίνια στην εποχή που βγαίνουν και είναι φρέσκα φτιάχνουμε απίστευτο...

Πένες με χαλούμι οι απλές

Ένα πιάτο από τη Μεγαλόνησο έρχεται στην κουζίνα σας τόσο απλό και παράλληλα τόσο νόστιμο που θα μας απογειώσει. Τα σκορδομακάρονα είναι η πρώτη μας επιλογή σαν παραλλαγή στις πένες....

Κασερόπιτα η διαφορετική

Την κασερόπιτα μπορεί να τη φτιάξει κάποιος με πολλές παραλλαγές και με μόνο κασέρι. Εμείς την έχουμε φτιάξει με πολλά και διάφορα κίτρινα τυριά. Τι Χρειαζόμαστε 1  φύλλο κρούστας 1...

Μαγειρίτσα

Εμείς σας παραθέτουμε τον κλασσικό παραδοσιακό τρόπο της σμυρνέικης μαγειρίτσας. Μπορείτε να βρείτε αρκετές παραλλαγές αλλά σαν την αυθεντική καμία. Τι Χρειαζόμαστε 1 συκωταριά μεγάλη αρνίσια μπορεί να πάρει και...

Μπάμιες Κοκκινιστές λαδερές

Μπάμιες Κοκκινιστές λαδερές έχουν λίγες θερμίδες και ανήκουν στην κατηγορία των λαχανικών που καταναλώνονται άγουρες γιατί αν ωριμάσουν γίνονται πολύ σκληρές. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό μπάμιες κατεψυγμένες μισό ματσάκι μαϊντανό...

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο η κλασσική νοστιμιά

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο η κλασσική νοστιμιά του βασικού τρόπου μαγειρέματος του κοτόπουλου. Αν και υπάρχουν και άλλοι τρόποι μαγειρέματος του αυτός είναι που ξεχωρίζει για τη νοστιμιά του....

Πορτοκαλί Κολοκυθόπιτα γλυκό

Η Πορτοκαλί Κολοκυθόπιτα γλυκό είναι πλούσια σε διατροφική αξία. Έχει μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για την ενδυνάμωση του οργανισμού μας. Με λίγα λόγια το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό....

Κοτόπουλο αλά κρεμ

Το συγκεκριμένο πιάτο είναι ο νοστιμότερος τρόπος για να μαγειρέψει κανείς το κοτόπουλο. Τρώγεται ευχάριστα και μπορούμε να το συνοδέψουμε με ρύζι ή ακόμα και πατάτες τηγανιτές. Τι Χρειαζόμαστε 2...

Αμπελοφάσουλα σαλάτα συνταγή πανεύκολη και υγιεινή

Τα αμπελοφάσουλα είναι το ιδανικό ορεκτικό για όσους κάνουν διατροφή γιατί εκτός από τις πολλές βιταμίνες που έχουν παράλληλα έχουν και απίστευτη γεύση. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό αμπελοφάσουλα 1 λεμόνι...