Η Εύκολη Σοκολατόπιτα

Η Εύκολη Σοκολατόπιτα

Η Εύκολη Σοκολατόπιτα δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις έτοιμες και έχουμε την χαρά να την φτιαξουμε με τα χέρια μας και να βάλουμε οτι υλικά θέλουμε.

Τι χρειαζόμαστε

• ένα φλιτζάνι βούτυρο
• 2 αυγά
• ένα φλιτζάνι ζάχαρη
• ένα φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 125 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος

Για το γλάσο

• μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Πως φτιάχνεται

1. Αρχικά λιώνουμε τη κουβερτούρα μας σε μπεν μαρί <<βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και από πάνω βάζουμε ένα σκεύος που έχουμε μέσα τη σοκολάτα για να λιώσει χωρίς να μας πέσει μέσα στο σκεύος ούτε μία σταγόνα νερό>>.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και προσθέτουμε την κουβερτούρα γάλακτος την οποία έχουμε λιώσει στο μπεν μαρί από πριν.
3. Αλείφουμε με βούτυρο ένα στρογγυλό ταψάκι και βάζουμε μέσα το μείγμα του γλυκού μας.
4. Στο μεταξύ έχουμε προθερμάνει το φούρνο από πριν, βάζουμε το ταψί μας μέσα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για είκοσι λεπτά περίπου, στο μεταξύ εμείς φτιάχνουμε το γλάσο.
5. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, την κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα κουβερτούρα <<κατά προτίμηση κακάο ή ακόμα και λευκή>> τη κόβουμε σε κομμάτια και την ανακατεύουμε μέχρι που να γίνει γλάσο.
6. Όταν το γλυκό μας είναι έτοιμο το βγάζουμε από το φούρνο και το τοποθετούμε σε μια όμορφη στρογγυλή πιατέλα και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Ρίχνουμε το γλάσο πάνω από το γλυκό μας και το διακοσμούμε.

Σημείωση:Η Εύκολη Σοκολατόπιτα είναι μια συνταγή που θα ξετρελανει όσους τους αρέσει η σοκολάτα και θέλουν να την φτιάξουν μόνοι τους.