Μακαρόνια χρωματιστά σαλάτα

Μακαρόνια χρωματιστά σαλάτα

Μακαρόνια χρωματιστά σαλάτα έρχεται για να εμπλουτίσει το τραπέζι μας και να δώσει μια διαφορετική νότα σαν σαλάτα παρέα με το κυρίως πιάτο μας.

Τι Χρειαζόμαστε

• 1 πακέτο μακαρόνια χρωματιστά
• 5-6 φέτες μπέικον
• 5-6 φέτες ζαμπόν
• 6-7 ντοματίνια
• 4-5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• διάφορα τυριά τριμμένα της αρεσκείας μας τριμμένα περιπου τα 100 γραμμάρια
• αλάτι
• πιπέρι
• 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κύβους λαχανικών

Πως φτιάχνονται

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό, ένα δάχτυλο πιο κάτω από τα χερούλια ρίχνουμε μέσα αλάτι και τους δυο κύβους λαχανικών για να βράσουμε τα μακαρόνια μας.
2. Τα θέλουμε να κρατάνε λίγο.
3. Όταν βράσουν και είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά μέσα στο σουρωτήρι δεν τα τσιγαρίζουμε.
4. Τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη πιατέλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν τέλειος.Ψιλοκόβουμε το ζαμπόν και το μπέικον σε μικρά κυβάκια και τα τσιγαρίζουμε ελαφρώς δεν θέλουμε να καούν.
5. Κόβουμε στην μέση τα ντοματίνια και τα ρίχνουμε όλα μαζί στο σκεύος που έχουμε βάλει τα μακαρόνια προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι πιπέρι.
6. Τα διάφορα τα τυριά τριμμένα την μαγιονέζα και το ελαιόλαδο με ένα μεγάλο κουτάλι τα ανακατεύουμε όλα μαζί για να πάνε τα υλικά μας παντού .
7. Την μαγιονέζα πρέπει να την δούμε με το μάτι μπορεί να χρειαστεί λιγότερη η περισσότερη από πέντε κουταλιές.
8. Βάζουμε στην αρχή την μίση ποσότητα και συμπληρώνουμε μετά το ανακάτεμα.
9. Βάζουμε όση ποσότητα θέλουμε σε μια πιατέλα και την υπόλοιπη μπορούμε να την φυλάξουμε σε ένα αεροστεγές σκεύος στο ψυγείο για τρεις με τέσσερις μέρες.
10. Είναι σημαντικό στην σαλάτα μας αυτή να είναι οπωσδήποτε κρύα τα μακαρόνια γιατί αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να μας κόψει η μαγιονέζα και να ξινίσει.

Σημειωση: Πολύ μεγάλη προσοχή στα μακαρόνια μας τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα μακαρόνια χρωματιστά σαλάτα μας ειναι ετοιμα.