Ομελέτα φούρνου που μοιάζει με πίτσα

Ομελέτα φούρνου που μοιάζει με πίτσα

Η Ομελέτα φούρνου που μοιάζει με πίτσα είναι ένα φανταστικό φαγητό που γίνεται εύκολα και γρήγορα και πάει τέλεια με σαλάτα της αρεσκείας μας.

Τι Χρειαζόμαστε

• 3 μεγάλες πατάτες
• 2 ντομάτες
• 6 φέτες ζαμπόν
• 6 φέτες μπέικον
• 1 πιπεριά πράσινη
• 6 αυγά
• 150 γραμμάρια τυρί τριμμένο
• 1 και 1/2 κουταλιά βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι
• μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

Πως Φτιάχνεται

1. Αρχικά καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε να τηγανιστούν.
2. Αλείφουμε με ένα πινέλο ένα πυρέξ με το λάδι.
3. Αφού έχουν τηγανιστεί οι πατάτες τις ρίχνουμε μέσα στο πυρέξ.
4. Κόβουμε σε μεγάλα κυβάκια το ζαμπόν και το μπέικον
5. Επίσης κόβουμε σε ροδέλες την πιπεριά και τις ντομάτες.
6. Τα ρίχνουμε όλα μαζί μέσα στο πυρέξ και ανακατευτούμε με τα χέρια μας για να αναμειχθούν τα υλικά και προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.
7. Σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε πολύ καλά.
8. Τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στο πυρέξ πάνω από τα υπόλοιπα υλικά.
9. Προσθέτουμε από πάνω το τυρί το τριμμένο και το απλώνουμε τόσο καλά ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του πυρέξ.
10. Τέλος βάζουμε το βούτυρο, δηλαδή σκορπάμε μικρά κυβάκια σε διάφορες μεριές.
11. Ψήνουμε στον αέρα στους 180 με 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.

Σημείωση: Στην Ομελέτα φούρνου που μοιάζει με πίτσα μπορούμε να βάλουμε μέσα ότι υλικό θέλουμε από μανιτάρια μέχρι καλαμπόκι και ότι άλλο σκεφτούμε.