Φτερούγες κοτόπουλου στο τηγάνι
Μπορούμε να φτιάξουμε ακριβώς την ίδια συνταγή που έχουμε στις Φτερούγες κοτόπουλου στο τηγάνι και με μπουτάκια κοτόπουλου. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1 αυγό 1 1/2 κούπα αλεύρι...
Tυροπιτάκια με σπιτικό φύλλο
Τα Tυροπιτάκια με σπιτικό φύλλο ξεχωρίζουν στη γεύση λόγο του σπιτικού φύλλου. Τι Χρειαζόμαστε Για τη Ζύμη 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά αποξηραμένη μισή κούπα...
Κέικ Κλασσικό το απλό η σιγουριά της γεύσης
Το Κέικ Κλασσικό το απλό η σιγουριά της γεύσης μπορούμε αν θέλουμε να χωρίσουμε το μείγμα στη μέση και να ρίξουμε το μισό λευκό με πορτοκάλι και στο υπόλοιπο με...
Γαρίδες σαγανάκι με ούζο
Οι γαρίδες σαγανάκι είναι μια παραλλαγή από το κλασσικό σαγανάκι τυριού. Είναι μεζές που φτιάχνεται κυρίως το καλοκαίρι και σερβίρεται δίπλα σε τσίπουρο ή ούζο. Τι Χρειαζόμαστε 1 πακέτο γαρίδες...
Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι
Το Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι είναι ένα γλυκό χωρίς χημικά, σπιτικό όπως όλα τα γλυκά του κουταλιού και αν βρούμε μανταρίνια στην εποχή που βγαίνουν και είναι φρέσκα φτιάχνουμε απίστευτο...
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά
Το Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά φτιάχνεται με πολλές παραλλαγές, με τον κιμά πάντα μοσχαρίσιο μπορούμε να βάλουμε στη γέμιση ότι άλλο υλικό θέλουμε αν δεν μας αρέσει το αυγό...
Μπακαλιάρος Πλακί στο φούρνο
Μπακαλιάρος Πλακί στο φούρνο είναι μια παραλλαγή του κλασσικού στρογγυλού μπακαλιάρου. Μπορείτε να το φτιάξετε με πολλούς τρόπους αλλά ο συγκεκριμένος θα σας ανταμείψει με τη γεύση του. Τι Χρειαζόμαστε...
Αφράτο Κέικ λαδιού με γεύση πορτοκάλι
Αφράτο Κέικ λαδιού με γεύση πορτοκάλι ένα πολύ απλό κέικ που το φτιάχνουμε οποιαδήποτε στιγμή με ότι υλικά έχουμε σπίτι μας. Αντί για πορτοκάλι σαν ξύσμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και...
Πένες με χαλούμι οι απλές
Ένα πιάτο από τη Μεγαλόνησο έρχεται στην κουζίνα σας τόσο απλό και παράλληλα τόσο νόστιμο που θα μας απογειώσει. Τα σκορδομακάρονα είναι η πρώτη μας επιλογή σαν παραλλαγή στις πένες....
Ιμάμ μπαϊλντί μελιτζάνες σμυρνέικη συνταγή
Ιμάμ μπαϊλντί μελιτζάνες σμυρνέικη συνταγή. Το όνομα του συγκεκριμένου φαγητού προέρχεται από τη φράση του ιμάμη που λιποθύμησε καθώς τρελάθηκε με τη γεύση του φαγητού όπως λέγεται στη Σμύρνη. Τι...
Χοιρινό με σέλινα πεντανόστιμο πιάτο
Χοιρινό με σέλινα πεντανόστιμο πιάτο που θέλει ιδιαίτερη προσοχή στο τρόπο που καθαρίζουμε και κόβουμε τα σέλινα. Το σέλινο είναι το βασικό στοιχείο για να βγει η παχύρρευστη σάλτσα που...
Λεμονόγλυκο η σιροπιαστή λιχουδιά
Το Λεμονόγλυκο η σιροπιαστή λιχουδιά μπορούμε να το σερβίρουμε παγωμένο με παγωτό της επιλογής μας. Τι Χρειαζόμαστε 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα...
Δροσερό Γιαουρτογλυκό με μαρμελάδα φρούτων
Αν δε θέλουμε να σπάσουμε τα μπισκότα σαβαγιάρ μπορούμε να τα βρέξουμε και να τα τοποθετήσουμε σε σκεύος τετράγωνο μεγάλο και αντί να βάλουμε μπολάκια να κάνουμε το γλυκό μας...
Κασερόπιτα η διαφορετική
Την κασερόπιτα μπορεί να τη φτιάξει κάποιος με πολλές παραλλαγές και με μόνο κασέρι. Εμείς την έχουμε φτιάξει με πολλά και διάφορα κίτρινα τυριά. Τι Χρειαζόμαστε 1 φύλλο κρούστας 1...
Μαγειρίτσα
Εμείς σας παραθέτουμε τον κλασσικό παραδοσιακό τρόπο της σμυρνέικης μαγειρίτσας. Μπορείτε να βρείτε αρκετές παραλλαγές αλλά σαν την αυθεντική καμία. Τι Χρειαζόμαστε 1 συκωταριά μεγάλη αρνίσια μπορεί να πάρει και...
Μπάμιες Κοκκινιστές λαδερές
Μπάμιες Κοκκινιστές λαδερές έχουν λίγες θερμίδες και ανήκουν στην κατηγορία των λαχανικών που καταναλώνονται άγουρες γιατί αν ωριμάσουν γίνονται πολύ σκληρές. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό μπάμιες κατεψυγμένες μισό ματσάκι μαϊντανό...
Μοσχάρι νουά με σάλτσα ψητού
Μοσχάρι νουά με σάλτσα ψητού ένα ιδιαίτερο πιάτο που θέλει προσοχή την ώρα που το ψήνουμε στην κατσαρόλα γιατί θέλουμε να κρατήσει τη γεύση του. Τι Χρειαζόμαστε 10 φέτες μοσχάρι...
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο η κλασσική νοστιμιά
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο η κλασσική νοστιμιά του βασικού τρόπου μαγειρέματος του κοτόπουλου. Αν και υπάρχουν και άλλοι τρόποι μαγειρέματος του αυτός είναι που ξεχωρίζει για τη νοστιμιά του....
Καλαμάρι γεμιστό το διαφορετικό πιάτο
Το Καλαμάρι γεμιστό το διαφορετικό πιάτο μπορούμε αντί για φέτα και γραβιέρα να βάλουμε ότι τυρί θέλουμε ή ακόμα και λίγες κουταλιές ρύζι. Όπως και να το φτιάξουμε θα είναι...
Αρνί στο φούρνο με απλά υλικά
Το Αρνί στο φούρνο με απλά υλικά έχει σαν κύρια συστατικά τη μουστάρδα και το δενδρολίβανο που βοηθούν στο να γίνει το κρέας μας απίστευτο σαν γεύση. Τι Χρειαζόμαστε ενάμισι κιλό...
Πορτοκαλί Κολοκυθόπιτα γλυκό
Η Πορτοκαλί Κολοκυθόπιτα γλυκό είναι πλούσια σε διατροφική αξία. Έχει μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για την ενδυνάμωση του οργανισμού μας. Με λίγα λόγια το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό....
Κοτόπουλο αλά κρεμ
Το συγκεκριμένο πιάτο είναι ο νοστιμότερος τρόπος για να μαγειρέψει κανείς το κοτόπουλο. Τρώγεται ευχάριστα και μπορούμε να το συνοδέψουμε με ρύζι ή ακόμα και πατάτες τηγανιτές. Τι Χρειαζόμαστε 2...
Αμπελοφάσουλα σαλάτα συνταγή πανεύκολη και υγιεινή
Τα αμπελοφάσουλα είναι το ιδανικό ορεκτικό για όσους κάνουν διατροφή γιατί εκτός από τις πολλές βιταμίνες που έχουν παράλληλα έχουν και απίστευτη γεύση. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό αμπελοφάσουλα 1 λεμόνι...
Αυγά με κορν μπιφ από τις πιο απλές συνταγές
Το κορνεμπιφ είναι το παστό βοδινό. Είναι διάσημο γιατί το χρησιμοποιούσαν σαν πλήρεις τροφή παλαιότερα σε πολέμους. Εμείς αυτή τη συνταγή ακούσαμε ότι η προέλευση της είναι Αιγυπτιακή και...
Χοιρινές μπριζόλες ψητές
Ένας διαφορετικός τρόπος για να φτιάξουμε τις μπριζόλες αντί για τηγανιτές που περιέχουν τεράστια λιπαρά. Τι Χρειαζόμαστε 5 χοιρινές μπριζόλες 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του...
Πιπεριές γεμιστές βρώμης ψητές πεντανόστιμες
Οι Πιπεριές γεμιστές βρώμης ψητές πεντανόστιμες είναι ένα φαγητό που λόγο της βρώμης προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία. Αρχικά λόγο της βρώμης μειώνεται η χοληστερίνη, το ζάχαρο και βοηθάει στο...
Ψητές τσιπούρες λαδορίγανη
Οι Ψητές τσιπούρες λαδορίγανη είναι ένα ψάρι το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και φωσφόρο. Επίσης, όταν βρισκόμαστε σε διατροφή είναι ότι χρειάζεται γιατί περιέχουν πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη στην...
Πορτοκαλί κολοκυθόπιτα φαγητό απολαυστικό
Η συγκεκριμένη συνταγή αυτή έχει προέλευση από ένα Χωρίο της Λαμίας το Μαυρίλο. Η πορτοκαλί κολοκύθα δεν είναι προϊόν που τη συναντάμε συχνά στην αγορά, έχει την εποχή της. Τι...
Βασιλόπιτα Σμυρνέικη η πρωτοχρονιάτικη
Βασιλόπιτα Σμυρνέικη η πρωτοχρονιάτικη μια συνταγή από τα βάθη της Καππαδοκίας. Η συνταγή που σας προτείνουμε προέρχεται από γενιά σε γενιά. Τι Χρειαζόμαστε 6 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 3 κουταλάκια του...
Γιουβέτσι ορφανό το κλασσικό κριθαράκι κατσαρόλας
Είναι ένα από τα γευστικότερα μικρά ζυμαρικά που η προέλευση του θεωρείται από την Τουρκία. Το συναντάμε είτε σαν κλασσικό κριθαράκι είτε σαν γιουβέτσι ορφανό. Τι Χρειαζόμαστε 1 πακέτο κριθαράκι...
Τυρί φέτα σαγανάκι το γρήγορο το απλό
Ένας τρόπος για να φτιάξουμε το παραδοσιακό σαγανάκι όχι με άλλο τυρί αλλά με την αγαπημένη σε όλους μας φέτα. Δεν χρειάζεται πολλή ώρα για να γίνει παρά μόνο μερικά...
Κουνουπίδι σαλάτα (η θρεπτική μας επιλογή)
Το κουνουπίδι σαλάτα (η θρεπτική μας επιλογή) μπορούμε να το φτιάξουμε με διάφορους τρόπους μαγειρικής, μερικές ιδέες είναι είτε σαλάτα είτε γιαχνί είτε κεφτέδες. Ακόμα και τουρσί είναι ένας ωραίος...
Ρεβίθια σούπα τα παραδοσιακά
Τα ρεβίθια φαίνεται η καταγωγή τους να ξεκινά από τα βάθη της Ασίας. Αργότερα με το πέρασμά των χρόνων ήρθαν προς την Ευρώπη. Είναι φαγητό που δίνει βιταμίνες όπως φώσφορο,...
Παστέλι
Το παστέλι έχει τις ρίζες του από την αρχαιότητα. Το έχουν χρίσει ελληνικό παραδοσιακό γλύκισμα και είχε ξεκινήσει με την ονομασία σησάμις κατά την αρχαιότητα. Κύρια συστατικά του είναι το...
Αυγά μάτια τηγανιτά
Τα αυγά έχουν σαν τρόφιμο περιέχουν πρωτεΐνη και τις βιταμίνες Α, Β και D που είναι απαραίτητα στοιχεία για τον οργανισμό. Τα Αυγά μάτια τηγανιτά είναι ένας τρόπος μαγειρέματος αν...
Κουλουράκια λαδιού
Τα κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι κανέλα και γαρύφαλλο σαν κύρια συστατικά δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν από τα απλά κουλούρια με αυγά και βούτυρο. Επίσης, το μυστικό είναι στο...
Ταλιατέλες καρμπονάρα
Εάν μας μείνει η καρμπονάρα για την επόμενη μέρα μπορούμε να ρίξουμε λίγο νερό από το βραστήρα περίπου το ένα ποτηράκι του κρασιού, να τη βάλουμε στη φωτιά να την ζεστάνουμε και η καρμπονάρα μας θα είναι σαν να την φτιάξαμε εκείνη τη στιγμή.
Λουκάνικο με τυρί
Το Λουκάνικο με τυρί ταιριάζει τέλεια όταν βρισκόμαστε με την παρέα για ένα ουζάκι και θέλουμε να κάνουμε κάτι γρήγορο και ταυτόχρονα νόστιμο με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι...
Ψαρονέφρι με πατάτες στο φούρνο
Το Ψαρονέφρι με πατάτες στο φούρνο είναι μια κλασσική συνταγή που τι συναντάμε σε εορταστικό ή Κυριακάτικο τραπέζι. Είναι το καλύτερο κομμάτι του χοιρινού και δικαιολογημένα αν το μαγειρέψουμε με...
