Βασιλόπιτα Σμυρνέικη η πρωτοχρονιάτικη

Βασιλόπιτα Σμυρνέικη η πρωτοχρονιάτικη μια συνταγή από τα βάθη της Καππαδοκίας. Η συνταγή που σας προτείνουμε προέρχεται από γενιά σε γενιά. Τι Χρειαζόμαστε 6 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 3 κουταλάκια του...

Κουνουπίδι σαλάτα (η θρεπτική μας επιλογή)

Το κουνουπίδι σαλάτα (η θρεπτική μας επιλογή) μπορούμε να το φτιάξουμε με διάφορους τρόπους μαγειρικής, μερικές ιδέες είναι είτε σαλάτα είτε γιαχνί είτε κεφτέδες. Ακόμα και τουρσί είναι ένας ωραίος...

Ρεβίθια σούπα τα παραδοσιακά

Τα ρεβίθια φαίνεται η καταγωγή τους να ξεκινά από τα βάθη της Ασίας. Αργότερα με το πέρασμά των χρόνων ήρθαν προς την Ευρώπη. Είναι φαγητό που δίνει βιταμίνες όπως φώσφορο,...

Παστέλι

Το παστέλι έχει τις ρίζες του από την αρχαιότητα. Το έχουν χρίσει ελληνικό παραδοσιακό γλύκισμα και είχε ξεκινήσει με την ονομασία σησάμις κατά την αρχαιότητα. Κύρια συστατικά του είναι το...

Αυγά μάτια τηγανιτά

Τα αυγά έχουν σαν τρόφιμο περιέχουν πρωτεΐνη και τις βιταμίνες Α, Β και D που είναι απαραίτητα στοιχεία για τον οργανισμό. Τα Αυγά μάτια τηγανιτά είναι ένας τρόπος μαγειρέματος αν...

Κουλουράκια λαδιού

Τα κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι κανέλα και γαρύφαλλο σαν κύρια συστατικά δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν από τα απλά κουλούρια με αυγά και βούτυρο. Επίσης, το μυστικό είναι στο...

Ταλιατέλες-καρμπονάρα

Ταλιατέλες καρμπονάρα

Εάν μας μείνει η καρμπονάρα για την επόμενη μέρα μπορούμε να ρίξουμε λίγο νερό από το βραστήρα περίπου το ένα ποτηράκι του κρασιού, να τη βάλουμε στη φωτιά να την ζεστάνουμε και η καρμπονάρα μας θα είναι σαν να την φτιάξαμε εκείνη τη στιγμή.

Λουκάνικο με τυρί

Το Λουκάνικο με τυρί ταιριάζει τέλεια όταν βρισκόμαστε με την παρέα για ένα ουζάκι και θέλουμε να κάνουμε κάτι γρήγορο και ταυτόχρονα νόστιμο με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι...

Κόλλυβα

Κόλλυβα

Προσέχουμε τα Κόλλυβα να μας βγουν ομοιόμορφα και να δώσουμε μια ξεχωριστή γεύση.

Εύκολο γιαουρτογλυκό

Εύκολο γιαουρτογλυκό ποιό απλό και γρήγορο γλυκό δεν εχετε ξαναφτιάξει το τριμμένο μπισκότο μαζι με τα υπόλοιπα υλικά δένουν στην γεύση που θα θελετε να το φτιάχνετε συνέχεια.

Η Εύκολη Σοκολατόπιτα

Η Εύκολη Σοκολατόπιτα δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις έτοιμες και έχουμε την χαρά να την φτιαξουμε με τα χέρια μας και να βάλουμε οτι υλικά θέλουμε.

Ραβανί με καρύδα

Πόσες φορές θέλουμε να δοκιμάσουμε κατι παραδοσιακό με άλλη γεύση έτσι βγήκε το Ραβανί με καρύδα που μας δινει έναν απίθανο συνδυασμό.

Σπιτικό μπέργκερ με πατάτες

Πόσες φορές δεν έχουμε πάει σε διάφορα μαγαζιά για να απολαύσουμε ένα μπέργκερ άλλα νιώθουμε ότι κάτι λείπει από αυτό που παραγγέλνουμε για αυτό λοιπόν φτιάξαμε την δική μας εκδοχή του, Σπιτικό μπέργκερ με πατάτες.

Γλυκό του κουταλιού κουμ κουάτ

Γλυκό του κουταλιού κουμ κουάτ ειναι από τα παραδοσιακά γλυκά της Κέρκυρας άλλα τόση νοστιμιά και τόσα αρώματα δεν θα βρείτε σε άλλο γλυκό του κουταλιού εάν κάνετε βήμα βήμα την συνταγή θα πάρετε τα μέγιστα όσο άφορα την γεύση.

Γλυκό του κουταλιού κυδωνάκι

Το Γλυκό του κουταλιού κυδωνάκι ειναι από τα παραδοσιακά ελληνικά το οποίο μπορούμε να βρούμε σε πολλά μέρη με διαφορετικές παραλλαγές άλλα εδώ σας παρουσιάζουμε την ποιο κοινή από όλες.

Γλυκό του κουταλιού μήλο

Γλυκό του κουταλιού μήλο από την γνωστή την παροιμία ένα μήλο την ήμερα τον γιατρό τον κάνει πέρα και σαν γλυκό δεν ειναι μόνο η μηλόπιτα άλλα και το γλυκό του κουταλιού που μάλιστα το φτιάχνουν σε πολλές πόλης της Ελλάδας.

Τσιζκέικ

Το Τσιζκέικ είναι ένα γλυκό το οποίο μπορούμε να το φτιάξουμε πανεύκολα και γρήγορα για την στιγμή που θέλουμε γλυκό και θέλουμε να είναι σπιτικό γιατί άλλη χάρη έχει να είναι από τα χεράκια μας.

Κανταΐφι

Το κλασσικό σιροπιαστό γλυκό που μας έρχεται από την Οθωμανική Αυτοκρατορία. Ιδιαίτερα γευστικό και με διάφορες παραλλαγές όπως είναι το εκμέκ εκτός του κλασσικού. Τι Χρειαζόμαστε 2 φλιτζάνια του τσαγιού...

Πάστα φλώρα

Όλη η τέχνη στη συγκεκριμένη συνταγή είναι το παντεσπάνι. Αν αυτό μας βγει σωστά η πάστα φλώρα έχει πετύχει. Το μυστικό είναι να μην είναι ούτε πολλή αφράτη ούτε και...

Μοσχαράκι λεμονάτο

Μοσχαράκι λεμονάτο είναι ο διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος αυτού του κρέατος αντί για το κλασσικό κοκκινιστό. Τι Χρειαζόμαστε 1 1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι 3 με 4 καρότα 1 κρεμμύδι ξερό 1...

Μελιτζανοκεφτέδες

Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες εκτός από τους καθιερωμένους δηλαδή μπριάμ, ιμάμ και άλλα. Τι Χρειαζόμαστε 3 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες 2 αυγά αλάτι πιπέρι...

Τραχανόπιτα εύκολη

Τραχανόπιτα εύκολη ειναι μια θρεπτική και δυναμοτική συνταγή. Λόγο του τραχανά έχει πολλές βιταμίνες που ενισχύουν τον οργανισμό. Τι χρειαζόμαστε 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού τραχανά...

Χειροποίητη μπεσαμέλ

Στη Χειροποίητη μπεσαμέλ αν ρίξουμε μέσα φέτα και τριμμένα τυριά μπορούμε να φτιάξουμε μια καταπληκτική πίτα. Επίσης είναι η βάση για το μουσακά και το παστίτσιο η συγκεκριμένη συνταγή.  Τι...

Κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα ντομάτας φρέσκια

Κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα ντομάτας φρέσκια μπορούμε να το συνοδέψουμε με χυλοπίτες, μακαρόνια καθώς και με πατάτες τηγανιτές. Ταιριάζει απόλυτα με πολλές συνταγές και με φρέσκια ντομάτα γίνεται απίστευτο Τι...

Παστίτσιο με χειροποίητη μπεσαμέλ

Παστίτσιο με χειροποίητη μπεσαμέλ είναι το παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που έχει διαφορετικές στρώσεις υλικών. Η ονομασία του προέρχεται από την Ιταλία τον δεκατο έβδομο αιώνα. Δεν είναι απαραίτητο να βάλουμε...

Σως γιαουρτιού

Σως γιαουρτιού μια σως που μπορούμε να μας συνοδέψει σε τηγανιτές πατάτες, κολοκυθοκεφτέδες, ντολμαδάκια γιαλαντζί ακόμα και σουβλάκια. Τι Χρειαζόμαστε 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 λάιμ 1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο...

Τρουφάκια η μικρή απόλαυση μια μπουκιάς

‘Ενα γλύκισμα που αγαπούνε όλοι και δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο στην παρασκευή του. Θέλετε με κάποιο γλυκό να ξετρελάνετε τους μικρούς μας φίλους τα τρουφάκια είναι η τέλεια επιλογή.  Τι...

Eύκολος τσιπουρομεζές

Ο ιδανικός μεζές για όλες τις περιστάσεις και χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερο χρόνο για να τον φτιάξουμε. Εμείς σαν τυρί στο συγκεκριμένο πιάτο έχουμε το ροκφόρ όμως αν θέλετε μπορείτε...