Σπιτική πραλίνα σοκολάτας φουντουκιού

Σπιτική πραλίνα σοκολάτας φουντουκιού

Σπιτική πραλίνα σοκολάτας φουντουκιού. Γλύκισμα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι απλωμένο στο ψωμί αλλά και αποτελεί βοήθεια στην νοικοκυρά που θέλει να φτιάξει κάποιο γλυκό εύκολο.

Τι χρειαζόμαστε

• 1 και 1/2 κουτί γάλα ζαχαρούχο
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο
• 100 γραμμάρια μαργαρίνη
• 1 βανίλια
• 1 φλιτζάνι του τσαγιού φουντούκια
• 100 γραμμάρια κουβερτούρα

Πως φτιάχνεται

1. Σε μπεν μαρί δηλαδή σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και από πάνω τοποθετούμε μια ανθεκτική λεκάνη σε χαμηλή φωτιά για να δημιουργήσουμε θερμοκρασία και να μπορούμε να δουλέψουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο. 
2. Βάζουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο για να λιώσουν, ανακατεύουμε ελαφρά ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να βοηθήσουμε τα υλικά μας να λιώσουν.
3. Στο μεταξύ σε ένα τηγανάκι βάζουμε τα φουντούκια για να τα καβουρντίσουμε ελαφρώς.
4. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε στο μπλέντερ και προσπαθούμε να τα τρίψουμε μέχρι που να γίνουν σκόνη.
5. Βγάζουμε από τη φωτιά το μπέν μαρί που έχουμε λιώσει το βούτυρο και τη σοκολάτα, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και ρίχνουμε το γάλα, την βανίλια, το κακάο και την σκόνη που έχουμε φτιάξει από τα φουντούκια.
6. Ανακατεύουμε πολύ καλά για να αναμειχθούν τα υλικά μας και να μπλεχτούν τα αρώματα.
7. Όταν κρυώσει αρκετά η πραλίνα σοκολάτας την βάζουμε σε γυάλινα βαζάκια και την αποθηκεύουμε στο ψυγείο μας όπου μπορεί να διατηρηθεί έως και 1 με 2 μήνες.

Σημείωση: Μπορούμε να τη βάλουμε και πάνω από διάφορα σοκολατένια γλυκά για να εμπλουτίσουμε τη γεύση τους