Ετικέτα: salates-orektika

Οι Γεμιστές πιπεριές γεμιστές με φέτα και ντομάτα είναι ο τέλειος καλοκαιρινός μεζές. 130 με 150 γραμμάρια φέτα 8 πιπεριές μακρόστενες κέρατο δηλαδή λίγο πιπέρι ένα ποτήρι του κρασιού λάδι...

Μόλις σερβίρουμε τη σκορδαλιά μπορούμε να ρίξουμε από πάνω ελάχιστο λάδι και μία ελίτσα στη μέση. Τι Χρειαζόμαστε 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 4 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι του κρασιού λάδι...

Εάν θέλουμε στη γέμιση μπορούμε να προσθέσουμε Γαλοπούλα ή μπέικον ώστε να κάνουμε το φαγητό μας νοστιμότερο. Τι Χρειαζόμαστε 6 πατάτες το ίδιο μέγεθος 150 γραμμάρια Τυρί τριμμένο μισό κουταλάκι...

Τα Κρεμμυδοπιτάκια είναι ένα εύκολος και νόστιμος μεζές που προέρχονται από την Κρήτη και το Πήλιο κυρίως. Τι Χρειαζόμαστε 5 πατάτες 5 κρεμμύδια 1 αυγό 7 με 8 κουταλιές αλεύρι...

Τα τηγανητά μανιτάρια κουρκούτι είναι ένας διαφορετικός τρόπος για να τα φτιάξουμε και μπορούμε να τα σερβίρουμε με σος γιαούρτι. Τι Χρειαζόμαστε 1 πακέτο μανιτάρια λευκά 1 κουτί μπύρα 2...

  Μπορούμε να τη σερβίρουμε σε ένα πιατάκι βάζοντας από πάνω λίγο ελαιόλαδο. Τι Χρειαζόμαστε 8 μελιτζάνες φλάσκες μικρές ή 4 μεγάλες 5 μεγάλες 6 πιπεριές Φλωρίνης μισό ματσάκι μαϊντανό...

Μία πολύ όμορφη σαλάτα που ταιριάζει σχεδόν με όλα τα φαγητά. Τι Χρειαζόμαστε  ένα πακέτο φασόλια μαυρομάτικα 2 πιπεριές κέρατο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 ντομάτες λίγο μαϊντανό δύο δάχτυλα ξύδι...

Μπορούμε να την κρατήσουμε στο ψυγείο σκεπάζοντας τη με μία μεμβράνη για περίπου τρεις μέρες Τι Χρειαζόμαστε 1 ποτήρι του νερού πλιγούρι 2 ντομάτες 2 πιπεριές 1 κρεμμυδάκι φρέσκο λίγα...

Εάν δεν θέλουμε να τις κάνουμε στο τηγάνι μπορούμε να τις αλείψουμε με ένα πινελάκι με αρκετό λάδι και να τις ψήσουμε στο φούρνο Τι χρειαζόμαστε 6 φέτες τυρί του...

Το πολίτικο κιουνεφέ είναι ένα πολίτικο πιάτο αγαπημένο για συνοδεία σε τσίπουρο ή ούζο. Τι χρειαζόμαστε 200 γραμμάρια φύλλο κανταΐφι 100 γραμμάρια φέτα φιστίκι τριμμένο 60 γραμμάρια βούτυρο για το...

Κρητικός Ντάκος με φρέσκιες ντομάτες συνταγή που προέρχεται από την Κρήτη όπως φαίνεται και από την ονομασία. Παραμένει ζουμερό γιατί το βρέχουμε λίγο και συνοδεύει καταπληκτικά το ούζο ή το...

Στις Πατάτες ογκρατέν κλασσική συνταγή έχουμε βάλει υλικά δικής μας επιλογής. Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι αλλαντικό ή λαχανικό νομίζετε. Τι Χρειαζόμαστε 8 έως 10 μεγάλες πατάτες 3 πακέτα κρέμα...

Ένα απολαυστικό σάντουιτς που μπορούμε να το φτιάξουμε και σαν γεύμα. Τρώγεται όλες τις ώρες και μας χορταίνει. Τι Χρειαζόμαστε 4 λουκάνικα μοσχαρίσια 4 αυγά 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ...

  Το κορνεμπιφ είναι το παστό βοδινό. Είναι διάσημο γιατί το χρησιμοποιούσαν σαν πλήρεις τροφή παλαιότερα σε πολέμους. Εμείς αυτή τη συνταγή ακούσαμε ότι η προέλευση της είναι Αιγυπτιακή και...

Τα αυγά έχουν σαν τρόφιμο περιέχουν πρωτεΐνη και τις βιταμίνες Α, Β και D που είναι απαραίτητα στοιχεία για τον οργανισμό. Τα Αυγά μάτια τηγανιτά είναι ένας τρόπος μαγειρέματος αν...

Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες εκτός από τους καθιερωμένους δηλαδή μπριάμ, ιμάμ και άλλα. Τι Χρειαζόμαστε 3 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες 2 αυγά αλάτι πιπέρι...

Ντοματοκεφτέδες ένας υπέροχος μεζές για το ούζο ένα φαγητό που πάει με σως γιαουρτιού. Προέλευση φαίνεται να έχουν από τη Σαντορίνη γιατί υπάρχει ενδεχόμενο η πρώτη ύλη τους να έρχεται...

Σως γιαουρτιού μια σως που μπορούμε να μας συνοδέψει σε τηγανιτές πατάτες, κολοκυθοκεφτέδες, ντολμαδάκια γιαλαντζί ακόμα και σουβλάκια. Τι Χρειαζόμαστε 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 λάιμ 1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο...

H Ομελέτα διαίτης με διάφορα λαχανικά είναι μια ιδιαίτερα χορταστική συνταγή και αν βάλουμε μέσα μανιτάρια μας δίνει πολλές πρωτείνες που βοηθούν. Ιδανική για όσους κάνουν αθλητισμό και διατροφή. Τι...

Καβουροσαλάτα εύκολη το ιδανικό ορεκτικό για οτιδήποτε πιάτο έχουμε σαν κυρίως. Η καβουρόψυχα σε συνδυασμό με τις διάφορες σως που έχουμε στη σαλάτα μας δίνουν τέλεια γεύση.  Τι Χρειαζόμαστε 1...

Ο ιδανικός μεζές για όλες τις περιστάσεις και χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερο χρόνο για να τον φτιάξουμε. Εμείς σαν τυρί στο συγκεκριμένο πιάτο έχουμε το ροκφόρ όμως αν θέλετε μπορείτε...

Διαφορετική τούρτα τόνου ένα πιάτο το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε ως συμπλήρωμα σε ένα τραπέζι ίσως για το μεσημεριανό η κάποιο δείπνο ακόμα και συνοδεία για ένα μεζέ.

Μακαρόνια χρωματιστά σαλάτα έρχεται για να εμπλουτίσει το τραπέζι μας και να δώσει μια διαφορετική νότα σαν σαλάτα παρέα με το κυρίως πιάτο μας.

Παξιμάδια με φρέσκια ντομάτα είναι η πιο απλή άλλα και η πιο γεμάτη σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία λόγο των πολλών συστατικων που περιεχονται.

Ψητές πατάτες με τη φλούδα τους εάν την φτιάξετε όπως σας λέμε το αποτέλεσμα θα σας αντάμειψη.

Σπιτικό κλαμπ σάντουιτς με ζαμπόν και μπέικον. Γιατί να μην δοκιμάσουμε να φτιάξουμε κάτι τόσο ωραίο και να μην το ευχαριστηθούμε βάζοντας τα υλικά που θέλουμε.

Σαλάτα ρόκα εύκολα μπορεί να αντικαταστήσει η να προσθέσει σε όσους κάνουν κάποιο είδος διατροφής.

Σαλάτα λάχανο και καρότο με sauce γιαουρτιού μια δροσερή σαλάτα που καταναλώνουμε όλο το χρόνο.

Με αυτή τη συνταγή βλέπουμε έναν τρόπο που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μπαγιάτικο ψωμί και να έχουμε σύγχρονος γευστικά σπιτικά κρουτόν και πάνω από όλα χειροποίητα. Τι Χρειαζόμαστε 1 φρατζόλα...

Ο Καγιανά θεωρείται από άλλους ότι προέρχεται από την Τουρκία από τους Οθωμανούς ενώ άλλοι θεωρούν ότι προέρχεται από την Περσία. Το σίγουρο είναι ότι πρόκειται για ανατολίτικο πιάτο. Τι...

Οι κολοκυθοκεφτέδες έχουν σαν βασικό υλικό τα κολοκύθια. Κατά τη ώρα εκτέλεσης της συνταγής θα πρέπει να κάνουμε καλό στύψιμο μόλις τα τρίψουμε για να μην μας νερουλιάσει η ζύμη....

Η συγκεκριμένη συνταγή υπάγεται στην κατηγορία των τηγανιτών λαχανικών που αγαπάμε και προτιμάμε. Τι χρειαζόμαστε 2 μελιτζάνες φλάσκιες 3 ποτήρια νερό λάδι για τηγάνισμα περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

Τη συνταγή αυτή την φτιάχνουμε κατά κύριο λόγο το καλοκαίρι γιατί είναι ιδανικός μεζές. Οι πιπεριές αυτές πρέπει να μην έχουν χοντρή φλούδα για να τηγανίζονται ποιο εύκολα. Τι χρειαζόμαστε...

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια σάλτσα που γίνεται εύκολα και μπορείτε μέσα σε λίγη ώρα να τη φτιάξετε αντί της κλασσικής κόκκινης σάλτσας. Τι Χρειαζόμαστε 3 μικρά κουτάκια κρέμα γάλακτος...