Ετικέτα: salates-orektika

Τα αυγά έχουν σαν τρόφιμο περιέχουν πρωτεΐνη και τις βιταμίνες Α, Β και D που είναι απαραίτητα στοιχεία για τον οργανισμό. Τα Αυγά μάτια τηγανιτά είναι ένας τρόπος μαγειρέματος αν...

Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες εκτός από τους καθιερωμένους δηλαδή μπριάμ, ιμάμ και άλλα. Τι Χρειαζόμαστε 3 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες 2 αυγά αλάτι πιπέρι...

Ντοματοκεφτέδες ένα φαγητό που πάει με σως γιαουρτιού. Προέλευση φαίνεται να έχουν από τη Σαντορίνη γιατί υπάρχει ενδεχόμενο η πρώτη ύλη τους να έρχεται από το ηφαίστειο. Τους ονομάζουμε και...

Σως γιαουρτιού μια σως που μπορούμε να μας συνοδέψει σε τηγανιτές πατάτες, κολοκυθοκεφτέδες, ντολμαδάκια γιαλαντζί ακόμα και σουβλάκια. Τι Χρειαζόμαστε 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 λάιμ 1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο...

H Ομελέτα διαίτης με διάφορα λαχανικά είναι μια ιδιαίτερα χορταστική συνταγή και αν βάλουμε μέσα μανιτάρια μας δίνει πολλές πρωτείνες που βοηθούν. Ιδανική για όσους κάνουν αθλητισμό και διατροφή. Τι...

Καβουροσαλάτα εύκολη το ιδανικό ορεκτικό για οτιδήποτε πιάτο έχουμε σαν κυρίως. Η καβουρόψυχα σε συνδυασμό με τις διάφορες σως που έχουμε στη σαλάτα μας δίνουν τέλεια γεύση.  Τι Χρειαζόμαστε 1...

Ο ιδανικός μεζές για όλες τις περιστάσεις και χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερο χρόνο για να τον φτιάξουμε. Εμείς σαν τυρί στο συγκεκριμένο πιάτο έχουμε το ροκφόρ όμως αν θέλετε μπορείτε...

Διαφορετική τούρτα τόνου ένα πιάτο το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε ως συμπλήρωμα σε ένα τραπέζι ίσως για το μεσημεριανό η κάποιο δείπνο ακόμα και συνοδεία για ένα μεζέ.

Μακαρόνια χρωματιστά σαλάτα έρχεται για να εμπλουτίσει το τραπέζι μας και να δώσει μια διαφορετική νότα σαν σαλάτα παρέα με το κυρίως πιάτο μας.

Παξιμάδια με φρέσκια ντομάτα είναι η πιο απλή άλλα και η πιο γεμάτη σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία λόγο των πολλών συστατικων που περιεχονται.

Ψητές πατάτες με τη φλούδα τους εάν την φτιάξετε όπως σας λέμε το αποτέλεσμα θα σας αντάμειψη.

Σπιτικό κλαμπ σάντουιτς με ζαμπόν και μπέικον. Γιατί να μην δοκιμάσουμε να φτιάξουμε κάτι τόσο ωραίο και να μην το ευχαριστηθούμε βάζοντας τα υλικά που θέλουμε.

Σαλάτα ρόκα εύκολα μπορεί να αντικαταστήσει η να προσθέσει σε όσους κάνουν κάποιο είδος διατροφής.

Σαλάτα λάχανο και καρότο με sauce γιαουρτιού μια δροσερή σαλάτα που καταναλώνουμε όλο το χρόνο.

Με αυτή τη συνταγή βλέπουμε έναν τρόπο που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μπαγιάτικο ψωμί και να έχουμε σύγχρονος γευστικά σπιτικά κρουτόν και πάνω από όλα χειροποίητα. Τι Χρειαζόμαστε 1 φρατζόλα...

Ο Καγιανά θεωρείται από άλλους ότι προέρχεται από την Τουρκία από τους Οθωμανούς ενώ άλλοι θεωρούν ότι προέρχεται από την Περσία. Το σίγουρο είναι ότι πρόκειται για ανατολίτικο πιάτο. Τι...

Οι κολοκυθοκεφτέδες έχουν σαν βασικό υλικό τα κολοκύθια. Κατά τη ώρα εκτέλεσης της συνταγής θα πρέπει να κάνουμε καλό στύψιμο μόλις τα τρίψουμε για να μην μας νερουλιάσει η ζύμη....

Η συγκεκριμένη συνταγή υπάγεται στην κατηγορία των τηγανιτών λαχανικών που αγαπάμε και προτιμάμε. Τι χρειαζόμαστε 2 μελιτζάνες φλάσκιες 3 ποτήρια νερό λάδι για τηγάνισμα περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

Τη συνταγή αυτή την φτιάχνουμε κατά κύριο λόγο το καλοκαίρι γιατί είναι ιδανικός μεζές. Οι πιπεριές αυτές πρέπει να μην έχουν χοντρή φλούδα για να τηγανίζονται ποιο εύκολα. Τι χρειαζόμαστε...

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια σάλτσα που γίνεται εύκολα και μπορείτε μέσα σε λίγη ώρα να τη φτιάξετε αντί της κλασσικής κόκκινης σάλτσας. Τι Χρειαζόμαστε 3 μικρά κουτάκια κρέμα γάλακτος...

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί τα πολίτικα φτιάχνονται με αμπελόφυλλα που για να τα μαζέψουμε οι καλύτεροί μήνες είναι τον Μάιο και τον Ιούνιο. Τι Χρειαζόμαστε μισό κιλό αμπελόφυλλα 1 πακέτο ρύζι...

Η Ομελέτα φούρνου που μοιάζει με πίτσα είναι ένα φανταστικό φαγητό που γίνεται εύκολα και γρήγορα και πάει τέλεια με σαλάτα της αρεσκείας μας. Τι Χρειαζόμαστε 3 μεγάλες πατάτες 2...

Το φαγητό αυτό είναι ιδιαίτερα νόστιμος μεζές για μερακλήδες> Ταιριάζει καταπληκτικά με το ούζο και αν έχουμε συνοδεία θαλασσινά ότι καλύτερο πραγματικά. Τι Χρειαζόμαστε 2 ντομάτες 150 γραμμάρια φέτα μισό...

Οι πατάτες τηγανιτές είναι ένα συνοδευτικό φαγητό που ταιριάζει σχεδόν με όλα όπως μοσχάρι κοκκινιστό, κοτόπουλο, ψάρι και άλλα πολλά. Τι Χρειαζόμαστε 6 μεγάλες πατάτες 3 ποτήρια νερού περίπου λάδι...

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια είδος σως που τρώγεται με σχεδόν όλα τα φαγητά. Τι Χρειαζόμαστε μισό ποτηράκι του κρασιού λάδι 2 αγγούρια φρέσκα μισό ματσάκι άνηθο 3 σκελίδες σκόρδο...

Η πατατοσαλάτα με αυγά και μαγιονέζα είναι ένα συνοδευτικό που πηγαίνει σχεδόν με ότι φαγητό υπάρχει πάνω στο οικογενειακό τραπέζι. Τι Χρειαζόμαστε 4 πατάτες μισό ποτηράκι του κρασιού λάδι 2...

Την ταραμοσαλάτα την φτιάχνουμε περισσότερο σε περιόδους νηστείας. Όμως επειδή είναι πολύ ωραίος μεζές και εύκολη συνταγή μπορούμε να τη φτιάξουμε ανά πάσα ώρα και στιγμή. Τι χρειαζόμαστε 800 γραμμάρια...

Η Μελιτζανοσαλάτα βασίζεται στο πόσο καλές γνώσεις έχει ο μάγειρας, και για γίνει νόστιμη θα πρέπει η μελιτζάνα να έχει κρυώσει πριν μπουν όλα τα υλικά. Tι Χρειαζόμαστε 4-5 μελιτζάνες...

Τα κόκκινα πασχαλινά αυγά είναι ένα έθιμο που κρατάει από πολύ παλιά. Συνηθίζεται κατά τη παράδοση να τα βάφουμε Μεγάλη Πέμπτη λίγο πριν την λειτουργία. Τι χρειαζόμαστε 1 καρτέλα αυγά...

Ο Κρητικός ντάκος είναι ένα παραδοσιακό πιάτο το οποίο κατάγεται από την Κρήτη όπως αντιλαμβάνεστε και από τον τίτλο. Συνήθως βασίζεται απάνω στο παξιμάδι και φτιάχνεται όπως βλέπετε παρακάτω στην...

Η Πίτσα ομελέτα στο τηγάνι είναι ένα πολύ γρήγορο και χορταστικό φαγητό για τους εργαζόμενους που θέλουν να φτιάξουν μια γρήγορη και γευστική συνταγή. Τι χρειαζόμαστε 5 αυγά 2 φέτες...

Το Σουφλέ με διάφορα λαχανικά είναι ένα νόστιμο φαγητό με πολλές βιταμίνες. Χορταστικό, που περιέχει μια πανδαισία από πολύχρωμα λαχανικά. Τι Χρειαζόμαστε 1 κιλό μπρόκολο 1 ποτήρι του κρασιού καλαμπόκι...

Τι χρειαζόμαστε 4 με 5 πατάτες μεσαίες λάδι για τηγάνισμα 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί 3 φέτες μπέικον 3 φέτες ζαμπόν 1 κουτί κρέμα γάλακτος 1 κύβο λαχανικών 1 κουταλιά βούτυρο...

Η Χωριάτικη ελληνική σαλάτα μπορεί να είναι το συνοδευτικό σε οποιοδήποτε φαγητό που θα έχουμε στο τραπέζι μας. Τι χρειάζεται 2 με 3 ντομάτες σφιχτές κόκκινες για σαλάτα 1 αγγούρι...

Η σαλάτα του καίσαρα είναι έμπνευση του Ιταλού chef  Caesar Cardini που την έφτιαξε για πρώτη φορά στην πόλη του Μεξικού Τιχουάνα. Θεωρείται από τις νόστιμες σαλάτες παγκοσμίως. Τι χρειαζόμαστε...